Bişektomi (Yanak estetiği),yüz hatlarına keskin bir görünüm kazandırmak için yanak yağlarının alınmasıyla yapılan bir operasyondur. Gençlik üçgeni olarak anılan ve elmacık kemikleri ile çene arasında ters üçgen görünümüne sahip yüz şekli elde edilmesi amaçlanan bişektomi operasyonu sayesinde yüz hatlarındaki orantısız görünümü iyileştirilir. Altın oranı yakalamak için gerçekleştirilen bişektomi ameliyatı ile yüz hatları keskinleştirilir. Yüz germe operasyonlarında olduğu gibi kişinin yüzü daha estetik, çekici ve genç bir görünüme ulaşır.